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    第五轮比赛的选手一共有四十名。每一组四人，四人将会连续比赛两次，最终决赛出最后的小组出线者。

    因为只有四十个人比赛，并且每一小组内只需三场比赛就可以决出最后的出线者。所以这一场比赛只需一天就可以完成。

    而这一次，每一个人准备的菜式也都是可以自由选择，不过，虽然如此，即将要面对的厨师之间还是提前进行了一定的交流。协商了要做的菜式。

    叶垂的下一场对手，是一个叫做沃尔特的美国厨师，这是一个留着秃顶和大胡子，看起来颇有些冷酷的中年男人，再进行了短暂的协商后，两人决定要比拼的菜式是跟叶垂的上一场相似，依然是牛肉。

    沃尔特准备的菜肴是一道香草美国牛扒，这是一道美国融合欧洲风味创造的美国菜，在素食者运动中，美国保留下了大量的菜谱。其中就有这一道菜，而且为了提倡美国菜的蓬勃发展，美国有关方面直接将一些珍贵的菜谱开放，所以在美国的各大饭店内都可以吃到这道香草美国牛扒，但能够将这道菜做的最好的，还要数美国的海森堡连锁餐饮饭店。

    而沃尔特正是海森堡连锁餐饮的创造者，本身又是一名极为有名的八星大厨，可以说香草美国牛排是他的拿手菜，这次因为要跟叶垂对碰，特意拿出了自己的底牌。

    叶垂为了应对他。则是准备制作一道满汉全席上的牛肉菜肴——宫廷卤牛肉。

    田小杜下一场的对手是一名叫做苏菲玛索的法国厨师，这是一个大美女，虽然已经四十多岁，但看起来依然风韵迷人。田小杜在她的面前都显得有些束手束脚的，然后他就跟对方协商决定了制作一道他本身并不熟练的菜式——熏肉。

    苏菲玛索会制作法国的名菜熏肉塔，而田小杜则在叶垂的建议下准备制作松枝熏肉。

    接着是韩雨堰，韩雨堰的对手是韩国厨师郑常旭，对自己的比赛完全没有任何信心的韩雨堰，完全抱着自暴自弃的态度最后跟郑常旭决定了一种独特的烹饪手法。石烧。

    石烧就是将食材放在滚烫的石板上进行烹饪的手法，这原本是华夏的独特料理方式，但同样在其他的国家十分流行，这些年韩国那边还声称石烧是它们发明的烹饪手法……

    郑常旭准备的菜肴就是韩式石烧饭，至于韩雨堰，她准备制作石烧蛋——不管是叶垂还是田小杜等人，都从没有听过这个名字，实际上就算是韩雨堰也是第一次听这个名字，她当时只是很随便的将石烧跟自己比较擅长的鸡蛋联系在一起，这道菜怎么做她都没有想好……
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