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    “蛇麻花？官人这酒，奴还真是有些好奇呢？对了官人，您猜……我刚才在张家的铺子里，遇见谁了？”

    “诶？”

    “是张家三房的娘子，就是当初……毛大成的未婚妻！”

    “你……你被他们认出来了……他们没有难为你吧！”

    “难为？张娘子只是过来跟奴打了个招呼，旁的到是没说什么……”

    听到真奴说没有受到什么刁难，王玄义这才放下了心来，待他将买回来的东西放到了马背上之后，二人便一同又回到了杀猪巷。

    “今晚我想试着先酿些，先给大家尝尝鲜！等哪天定的木桶到了，我再依着法子多酿些！”

    王玄义跟真娘说了一句，便叫上自家兄弟一起出来帮忙，真娘见了自然也不愿意坐在一边看着。他看见王玄义把前几日买回来的麦子泡进了桶里，便也过来帮起来忙。

    “官人，您这酒，真的不用去曲麦院买曲吗？”

    “不必，我这酒，用的并不是曲！而是……算了，还是等做出来再给大家细说吧！”

    王玄义说着，便把麦粒全都泡在了水盆里，直到清洗了好几遍之后，他才用清水将麦粒全都浸泡了起来……

    “先静置几日，待这些麦粒发芽之后，再继续吧！”

    要是说起来，这种原始的酿造啤酒的方式，王玄义其实还是从网络上学来的。通过捕捉野生酵母的方式来制造发酵的母液，如果运气不错的话，很有可能会酿造出和传统工业啤酒风格迥异的精酿啤酒。

    酿制啤酒虽然无需用曲，可是酵母却是必不可少的。虽然这个时代无法大规模的生产啤酒酵母。不过捕捉野生酵母的方式其实也非常的简单，只需要在煮沸的麦芽汁液之中放入一些水果或者其他的含糖物质，，然后在野外的环境下静置一夜，便可以搜集到空气中存活着的野生酵母。

    发酵与其说是一种工艺，到不如说是一门艺术，搜集来自野外的野生酵母，然后酿造属于自己的啤酒，一直以来都是王玄义的梦想之一。一想到现在穿越回古代，才终于有了这样的条件和机会，王玄义的心里也不由得感到有些期待了起来。

    真希望手握冰镇啤酒的那一天能够早日到来啊！

    当处理完手上的麦粒和蛇麻草之后，王玄义专门将其中的蛇麻子收集了起来，打算等到将来扑下了勐朗村的曲场之后，找机会自己种植蛇麻花。

    ……

    入夜之后，看着自己的夫君独坐窗边，自饮自酌的身影。初为人妇的思娘却不免有些怀疑的走了过去。
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